Rabu, 25 Maret 2015

Martabak Kornet



Bahan-bahan:
  • Tepung terigu protein sedang: 100gr
  • Air matang: -+ 20 ml
  • Daging kornet: 100gr
  • Daun bawang: 2 batang
  • Telur: 2 butir
  • Bawang putih: 2 siung
  • Garam, lada, gula pasir dan bubur kare: secukupnya
  • Minyak goreng: secukupnya
Cara Membuat:
  1. Aduk rata tepung trigu dengan air sampai menjadi suatu adonan. Lalu rendam adonan dalam minyak goreng kurleb 30 menit sehingga adonan dpt menjadi elastis.sisihkan dahulu
  2. Sementara itu campur kornet dan bawang putih yg di haluskan lalu tumis sebentar. Iris2 halus daun bawang dan masukan ke dlm kornet tambahkan bumbu garam, lada, gula dan bumbu kare secukupnya aduk merata. Masukan telur aduk kembali
  3. Ambil adonan yg telah direndam minyak goreng tadi kemudian giling tipis dgn perlahan, masukan campuran kornet tadi dan lipat seperti amplop lalu langsung goreng dalam wajan teflon dengan sedikit minyak goreng
  4. Balik2 martabak sampai ke dua sisi matang. Angkat dan potong2 lalu hidangkan.
Demikian resep membuat Martabak Kornet yang bisa kami share ulang hasil googling di internet. Semoga bermanfaat dan selamat ber-experiment.

0 komentar