Senin, 23 Maret 2015

Rolade Telur Dadar Kornet

ROLADE_TELUR_DADAR_KORNET

Bahan :
  • 5 butir telur ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 2 buah tomat, buang biji, potong dadu
  • 1 batang bawang daun, iris halus
  • 2 sdm tepung terigu
Isi:
  • 1 sdm margarin untuk menumis
  • 1/2 butir bawang Bombay, cincang
  • 1 kaleng kecil kornet sapi
  • 1/2 sdt bubuk lada
  • 1/2 kaleng jamur kancing, iris tipis
Cara membuat :
  1. Isi : tumis bawang Bombay sampai harum. Masukkan jamur, kornet dan bubuk lada. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
  2. Dadar : kocok telur dan garam. Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Panaskan wajan dadar anti lekat. Oles sedikit margarin bila perlu. Tuang telur, ratakan. Buat dadar agak tebal.
  3. Balikkan dadar di atas selembar alumunium foil. Taruh isian kornet di atasnya. Ratakan. Gulung perlahan hingga padat. Putar kedua ujungnya agar isi tidak keluar. Dinginkan.
  4. Potong-potong rolade dengan pisau tajam. Lepaskan pembungkusnya. Sajikan.
Demikian resep cara membuat rolade telur dadar kornet, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

0 komentar